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當前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 藍景 質(zhì)構(gòu)儀:食品研發(fā)神器!精準量化口感,打造爆款產(chǎn)品
對于食品研發(fā)人員來說,“精準把握消費者口感偏好"是打造爆款產(chǎn)品的關(guān)鍵。這款質(zhì)構(gòu)分析儀以“口感量化"能力,成為食品研發(fā)的核心神器。通過模擬人體口腔咀嚼、手指觸摸動作,將“好吃"“有彈性"“酥脆"等模糊描述,轉(zhuǎn)化為硬度、彈性、咀嚼性等精準數(shù)據(jù),讓研發(fā)不再依賴主觀判斷。
TEL:19053605661